충무로 홍탁과 보쌈 맛집 홍탁집 관련 글입니다. 오늘 소개할 맛집은 1959년부터 장사해오던 식당이고 홍어삼합이 유명한 집인데 근처의 동국대 학생들을 위해 만드신 메뉴인 보쌈 정식으로 더 유명해진 충무로 맛집입니다. 8,000원에 제대로 된 보쌈에 혼밥도 좋은 혼술은 더욱 좋은 곳입니다. 너무나 기대되시죠. 함께 가보시죠.
충무로에 위치한 홍탁과 보쌈은 현지인들 사이에서 굉장히 인기 있는 음식점입니다. 이곳은 다양한 보쌈 메뉴와 풍부한 밑반찬으로 유명하며, 맛있는 음식과 아늑한 분위기가 매력적인 곳입니다.
이 글에서는 홍탁과 보쌈의 다양한 메뉴, 특히 보쌈과 밑반찬의 맛과 특징, 그리고 홍탁과 보쌈을 찾아가는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
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충무로 홍탁과 보쌈 맛집 홍탁집
어렸을 때는 고기반찬 한 가지만 있으면 끝이었습니다. 밥과 술도 고기반찬 한 가지면 몇 그릇이고 싹싹 비웠었죠. 누구나 마찬가지이시겠죠. 아닐 수도요. 어린 시절에는 어떤 고기든 다 맛있었던 것 같습니다.
돼지고기, 소고기, 닭고기 그런데 이 집은 고기보다 다른 것으로 유명한 충무로 맛집 홍탁과 보쌈입니다. 그런데 오늘 고기를 먹으려는 이유는 착한 가격에 고기반찬을 먹을 수 있기 때문입니다.
환상의 밑반찬은 덤이고요. 계란말이, 비엔나소시지, 그럼 오늘의 맛집으로 가보겠습니다. 도착했습니다. 홍탁과 보쌈 그냥 말 그대로 전형적인 식당입니다. 대신 매우 깔끔한 식당입니다.
홍탁과 보쌈의 학생 아지트 공간
그런데 홍탁과 보쌈에 학생들을 위한 아지트가 있다고 합니다. 지하예요. 여기가 동국대 근처거든요. 그럼 학생들 아지트인 지하로 내려가 볼까요. 조심하세요. 계단에서 잘못하면 구릅니다. 경사가 가파르죠. 지하 공간입니다.
넓고 술 퍼마시기 딱 좋은 공간입니다. 이런 곳에서 먹으면 술 마시다가 자고 가도 되지 않을까요. 대학생 때 가끔 그런 기억 있으시죠.
홍탁집 메뉴판
그럼 이 집은 고기 말고 무엇으로 유명할까요. 홍탁집 메뉴판 한 번 보시죠. 홍어입니다. 거기에다 1959년에는 홍어 한 접시에 50원부터 장사를 하셨다고 합니다. 퇴계로 맛집이죠. 1959년부터 장사를 하신 식당입니다.
메뉴판의 가격을 보니 흑상도 홍어는 아니고요. 하지만 분명 국내산 홍어라고 하십니다. 이 집에서 국내산이 아닌 것은 돼지고기뿐인데요. 멕시코산이어도 맛있으면 그만입니다.
그래서 저는 보쌈 정식과 소주 한 병을 주문했습니다. 혼밥, 혼술 하기에도 참 좋은 집입니다. 홍탁집(홍탁과 막걸리)
홍탁과 보쌈은 보쌈 메뉴의 다양성으로 유명합니다. 여러 가지 종류의 삼겹살 보쌈을 비롯하여 목살 보쌈, 등심 보쌈 등 다양한 선택지가 있습니다.
이곳에서는 신선한 고기를 사용하며, 보쌈의 특유한 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 또한, 보쌈 외에도 다양한 한식 메뉴도 함께 제공되어 손님들의 다양한 요구를 충족시킵니다.
밑반찬
보쌈을 시키면 공깃밥 그리고 반찬은 도토리묵, 어묵볶음, 소시지볶음, 샐러드, 계란말이, 배춧국이 나옵니다. 이제 맛만 있으면 됩니다. 반찬은 전체적으로 간이 있었습니다. 달고 짜고 학생들의 입맛에 만춘 듯합니다.
그래도 맛이 없다는 이야기는 아니고요. 달고 짜다는 이야기입니다. 샐러드가 맛있었는데요. 참치를 섞으셨는데 정말 맛있더라고요. 계란말이는 말할 필요도 없고요. 계란을 하루에 14판을 쓰신다고 합니다.
계란말이 다 떨어지면 계란 프라이해주신다는데 계란 프라이가 더 좋습니다. 배춧국도 진짜 구수하고 좋았습니다. 배춧국은 안 짰습니다. 학생들이 오면 기본 반찬만으로도 밥 한 그릇은 먹겠습니다.
홍탁집 보쌈 정식
홍탁집 보쌈 정식 정말 먹음직스럽죠. 얇게 썰을 보쌈 이 정도면 환상이죠. 고기 밥상 반찬이 8,000원이라고 해서 왔는데 맛없으면 말짱 꽝이라 두근두근 했습니다. 그런데 맛있는데요. 멕시코 돼지고기 맛있습니다.
삼겹살 부위라 고소한 지방 맛도 살이 있고 부들부들합니다. 잡내는 전혀 없었고요. 이 정도 고기반찬이면 소주 2~3병은 순삭이겠죠. 보쌈 충분히 맛있습니다. 그런데 이 집은 보쌈보다는 이게 진짜입니다. 보쌈 무가 정말 맛있었습니다.
계속 먹다 보면 느끼할 수 있는 삼겹살 부위와 같이 먹으니까 환상궁합이었습니다. 하나도 안 짜고 너무 맛있습니다. 잘하는 집입니다. 이러면 술이 물이 되는 거죠. 물처럼 흡수가 됩니다.
홍탁과 보쌈의 인기 메뉴 소개
- 삼겹살 보쌈: 신선한 삼겹살을 부드럽고 정갈하게 요리하여 고기의 맛을 최대한 살린 메뉴입니다.
- 목살 보쌈: 부드럽고 쫄깃한 목살을 보쌈으로 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다.
- 등심 보쌈: 등심 부위의 고기를 보쌈으로 즐길 수 있어, 고기의 풍미와 부드러움을 한껏 느낄 수 있습니다.
- 밑반찬: 김치, 나물, 부침개 등 다양한 종류의 밑반찬이 함께 제공되어, 보쌈과의 조화를 이루어 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.
홍탁집 총평
솔직히 말씀드리면 보쌈은 최고의 퀄리티는 아닙니다. 보쌈 최고의 맛집은 당산역 이조 보쌈이나 종로 대련 집으로 가시면 됩니다. 일단 가격부터 차이가 많이 나니까요.
그렇지만 충분히 훌륭한 퀄리티였습니다. 특히 환상 조합의 밑반찬과 보쌈 무는 진짜 매우 훌륭했습니다. 맛있는 서울 맛집에서 오늘도 잘 먹었습니다.
홍탁과 보쌈의 또 다른 매력은 풍부한 밑반찬입니다. 보쌈과 함께 제공되는 밑반찬은 다양한 종류의 김치, 나물, 부침개 등으로 구성되어 있으며, 신선하고 정갈한 맛을 자랑합니다.
밑반찬은 보쌈과의 조화를 이뤄 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있게 해줍니다. 또한, 식사를 더욱 풍성하게 만들어 주는 밑반찬은 홍탁과 보쌈의 인기 요인 중 하나입니다.
홍탁과 보쌈의 추천 포인트
- 맛있는 보쌈과 다양한 밑반찬: 신선한 고기와 풍부한 밑반찬의 조합은 최상의 맛을 선사합니다.
- 아늑한 분위기와 친절한 서비스: 가족, 친구들과 함께하는 식사에 적합한 분위기와 친절한 직원들이 고객들에게 편안한 경험을 제공합니다.
- 접근성이 좋은 위치: 충무로역에서 도보로 5분 정도 거리에 위치해 있어 접근하기 편리합니다.
- 주변의 다양한 명소와 함께 즐길 수 있는 장소: 주변에는 다양한 상점과 명소가 있어 맛있는 식사와 함께 쇼핑이나 관광도 즐길 수 있습니다.
찾아가는 길
충무로역 4번 출구에서 도보로 5분 정도 거리에 있는 홍탁과 보쌈은 찾기도 쉽고 접근하기도 편한 곳에 위치하고 있습니다. 충무로역에서 나와서 도로를 따라 직진하면 곧 홍탁과 보쌈이 보입니다.
낮과 밤 모두 붐비는 충무로 중심가에 위치해 있어 편리하게 방문할 수 있습니다. 주변에는 다양한 상점과 명소들도 있어, 맛있는 식사를 즐기면서 관광이나 쇼핑도 함께 즐길 수 있습니다.
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충무로역 1번 출구이고요. 나오셔서 직진하세요. 계속 직진입니다. 직진하시다가 동물병원 간판에서 우회전하시면 바로 보입니다.
홍탁과 보쌈
- 도로명 주소: 서울 중구 퇴계로 42길 8
- 지번 주소: 필동 2가 35-2
- 전화번호: 02-2266-6332
- 영업시간: 11시~22시 30분
- 메인 메뉴: 홍어, 막걸리, 보쌈
- 매주 일요일 휴무
충무로 홍탁과 보쌈 맛집 홍탁집
